Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u. 15min

12 raciones

Ingrediënten

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 260.7 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 727 kJ / 173 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Quiero un pudin salado! 7 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Canapés surtidos

1u. 15min

Canelones de confit de pato

1u.

Empanadillas de embutidos

2u.

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2u. 20min

Caldereta de langosta

1u.

Volovanes con marisco y rape

1u. 10min

Canapés de pan negro y salmón

3u.

Hojaldre de chocolate y avellanas

2u.

Flan de salmorejo

4u. 20min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Pastel frío de pisto

3u.