Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u. 15min

12 raciones

Ingrediënten

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 260.7 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 727 kJ / 173 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Quiero un pudin salado! 7 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Minipastel de pescado y marisco

40min

Hojaldre de chocolate y avellanas

2u.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Caballa en aceite

24u. 50min

Canelones de confit de pato

1u.

Menú: Espinacas con gambones. Volovanes de lombarda y queso de cabra. Cordero asado. Vasitos de turrón

1u. 30min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2u. 20min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1u. 30min

Vichyssoise negra con langostinos

2u.

Canapés de pan negro y salmón

3u.

Canapés surtidos

1u. 15min

Pastel frío de pisto

3u.