Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u. 15min

12 raciones

Ingrediënten

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 260.7 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 727 kJ / 173 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Quiero un pudin salado! 6 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de arroz con leche de coco

1u. 20min

Crema de lombarda

1u. 40min

Ajoblanco de cerezas

10min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16u. 30min

Paté de anchoas

5min

Pudin de bonito y piquillos

5u. 10min

Cucharitas de guacamole

40min

Pisto

45min

Asadillo manchego

4u. 15min

Croquetas de cocido madrileño

9u. 15min

Arroz con leche al estilo asturiano

1u.

Natillas (Espesar)

15min