Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marynata
-
750
g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
of 750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki - 40 g mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki pasty z imbiru (patrz wskazówka)
of 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry -
1
łyżeczka pasty z czosnku (patrz wskazówka)
of 1 - 2 ząbki czosnku - 2 jajka
- 40 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 limonek)
Zielony chutney
- 20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 20 g liści mięty, świeżych (ok. 2 pęczki)
- 60 g kolendry, świeżej, łodyg i liści, pokrojonej na kawałki (2-3 pęczki)
- 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 40 g soku z cytryny (z ok. 1 cytryny)
-
1
łyżeczka pasty z imbiru (patrz wskazówka)
of 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - 2 - 3 łyżeczki wody
- ½ łyżeczki soli
Smażenie kurczaka
- olej, do głębokiego smażenia
- 20 liści curry, świeżych
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1738.1 kJ / 415.4 kcal
- Eiwitten
- 27.6 g
- Koolhydraten
- 20.4 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 4.6 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 828.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kurczak po koreańsku
30min
Empanada XXL
1h 15 min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1u. 30min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1u.
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Korma z wołowiny
3h 10min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15 min
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
40min