Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 472.5 mg

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 1566 kJ / 374 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 25.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Brioches de remolacha

2u.

Pan crujiente de trigo sarraceno

1u. 30min

Pan de lino y patata

2u. 45min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1u.

Barritas de arándanos con crumble de pacanas y avena

1u. 20min

Panecillos de lino y chía

40min

Pan de nueces

55min

Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)

2u.

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1u. 40min

Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas

1u. 50min

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

9u.