Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Bao au chocolat et piment coréen 🌶️
Ingrediënten
La pâte à tartiner au chocolat et gochujang
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50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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20 g d'huile de noisette
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100 g de chocolat au lait en morceaux
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1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
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½ c. à café de cacao en poudre non sucré
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150 g de lait concentré sucré
La pâte à baozi
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1 c. à café de levure boulangère sèche
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120 g de lait
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5 g de sucre en poudre
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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30 g de fécule de pomme de terre
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½ c. à café de sel
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1500 g d'eau
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50 g de vinaigre
Le façonnage et la cuisson
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500 g d'eau
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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