Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

4.4 117 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 55min

6 porcji

Ingrediënten

400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka maku
2 goździki
7 nasion kardamonu wyłuskanych
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
50 g orzechów nerkowca
50 g migdałów, blanszowanych
400 g mleczka kokosowego
60 g wody
liście kolendry, świeże do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 814.7 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 1847.1 kJ / 441.5 kcal

Vetten 27.4 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 37.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2u. 20min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1u. 5min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1u.

Kalafior tikka masala

30min

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40min

Tofu tikka masala

55min

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

30min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55min

Wegański pad thai z tofu

45min