Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

4.4 119 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 55min

6 porcji

Ingrediënten

400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka maku
2 goździki
7 nasion kardamonu wyłuskanych
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
50 g orzechów nerkowca
50 g migdałów, blanszowanych
400 g mleczka kokosowego
60 g wody
liście kolendry, świeże do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 814.7 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 1847.1 kJ / 441.5 kcal

Vetten 27.4 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 37.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45min

Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

45min

Wrapy z serem halloumi

40min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Sos warzywny z masłem orzechowym

30min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1u. 5min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45min

Kalafior tikka masala

30min