Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- Voeding
- per 1 κομμάτι
- Calorieën
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- Eiwitten
- 2.1 g
- Koolhydraten
- 8.4 g
- Vetten
- 8.4 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 1.1 g
- Natrium
- 246.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Καστανόψωμο
1 godz. 20 min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12h 45min
Πάστα ταντούρι
5 min
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 Min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1 godz.
Μελομακάρονα
1 godz. 40 min
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Keine Bewertungen
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Ρύζι για σούσι
55 min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20 min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 godz. 20 min