Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 600 g wody
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (optioneel)
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (optioneel)
- 400 g mleczka kokosowego
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1698.2 kJ / 405.9 kcal
- Eiwitten
- 28.8 g
- Koolhydraten
- 20.8 g
- Vetten
- 18.6 g
- Verzadigd vet
- 14.8 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 499 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 Std. 5 Min
Makaron udon z krewetkami
30min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1u. 30min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1u.
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1u.
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15 min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45min