Compatibele versies
Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 1 Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
- 1 fio de azeite
Salada de brócolos
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 20 g cebolo (spring onion)
- 1 maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
- 200 g brócolos, só os floretes
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho de manga
- 100 g cebola
- 30 g azeite
- 120 g espumante
- 100 g manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- ½ c. chá de amido de milho
Molho vinagrete
- 4 dentes de alho
- 1 piripíri s/ sementes
- 1 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sal
- 150 g azeite
- 15 g vinagre
- 1 c. sopa rasa de colorau
Batatas ao sal
- 500 g água
- 750 g batata nova c/ pele
- 600 - 700 g sal grosso
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 1541 kJ / 368 kcal
- Eiwitten
- 69.4 g
- Koolhydraten
- 43.4 g
- Vetten
- 38.7 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 1212.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bolo de milho com coco
1h 25 min
Marinada coreana para porco
5 min
Rolinhos de verão vegetarianos - TM6
1h
Fondue de abóbora com camarão
Geen beoordelingen
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
2 godz.
Zoodles à Carbonara - TM5
Geen beoordelingen
Frango picante com batatas e molho de coentros
4ωρ. 30 λεπτ.
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
3h
Rolo de carne oriental
1h
Mexidos de Natal
50 min
Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM6
30 min
Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas
40 min