Compatibele versies
Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 1 Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
- 1 fio de azeite
Salada de brócolos
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 20 g cebolo (spring onion)
- 1 maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
- 200 g brócolos, só os floretes
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho de manga
- 100 g cebola
- 30 g azeite
- 120 g espumante
- 100 g manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- ½ c. chá de amido de milho
Molho vinagrete
- 4 dentes de alho
- 1 piripíri s/ sementes
- 1 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sal
- 150 g azeite
- 15 g vinagre
- 1 c. sopa rasa de colorau
Batatas ao sal
- 500 g água
- 750 g batata nova c/ pele
- 600 - 700 g sal grosso
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 1541 kJ / 368 kcal
- Eiwitten
- 69.4 g
- Koolhydraten
- 43.4 g
- Vetten
- 38.7 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 1212.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Guisado de porco com puré de batata
9 Std.
Lombo de porco com ameixa
13u. 30min
Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio
1h
Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada
1h 15min
Salada de rabanete e cenoura com coentros -TM5
Keine Bewertungen
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
45min
Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto
50min
"Hot Pockets" proteicos (pão de frigideira recheado)
50min
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30min
Arroz de camarão cantonês
50min
Cachupa
24h
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4 godz. 30 min