Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oignons, en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de beurre, en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g d'échine de porc, désossée, en morceaux de 4-5 cm
- 2 c. à café de poivre moulu
- 30 g d'eau
- 1 c. à soupe de miel
- 70 g de cassonade
- 60 g de sauce de soja
- 700 g de choux de Bruxelles
- quelques brins de persil, ciselés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2589 kJ / 621 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 35 g
Alternatieve recepten
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Carottes Vichy
35min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20min
Rôti de porc aux poires
1h 35min
Porc au caramel, petits pois et riz
1 Std. 10 Min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Bœuf à la bière et au pain d'épices
3h 30min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3 Std.
Filet mignon à la provençale
55min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 Std. 10 Min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12 Std.
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h