Insalata di polpo e patate

4.6 39 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

2 porzioni

Ingrediënten

Condimento

½ spicchio di aglio
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
25 g di succo di limone, spremuto fresco

Polpo e patate

400 g di acqua
100 g di vino bianco
½ cipolla a pezzi
½ spicchio di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco interi
350 g di polpo fresco
180 g di patate pelate e a tocchetti (3 cm)
sale a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 796.4 mg

Eiwitten 21.2 g

Calorieën 1126.3 kJ / 269.3 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 18.4 g

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