Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 461.6 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 2308 kJ / 551.6 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 83.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Easy banana muffins

30min

Delicious lemon pudding

55min

Choco tarte with curls pears

Geen beoordelingen

Creamy potato mash

30min

Chai latte parfait

29u. 5min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24u. 30min

Icing sugar

10min

Tomato pasta sauce

40min

Mashed potatoes

40min

Gluten free shortbread

1u. 20min

Freeform basic bread

1u. 35min

Traditional Apple pie

1u. 30min