Coupe des îles

Coupe des îles

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u. 30min

6 portions

Ingrediënten

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 91.5 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Nos glaces et sorbets 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1u.

Gâteau de crêpes au thé matcha

5u. 20min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25min

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30min

Découvrez le Thermomix® en boutique

1min

Starmix 1

1u.

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

20min

Palmiers feuilletés

3u. 5min

Beignets de crevettes et de patates douces

1u.

Limonade citron vert et gingembre

15min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15u. 15min

Sorbet de fruits rouges

10min