Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

10 portions

Ingrediënten

La compotée à la banane et le caramel

4 bananes bien mûres coupées en morceaux
1 c. à soupe d'eau
150 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède
60 g de beurre doux coupé en morceaux
½ c. à café de fleur de sel
le jus d'un citron jaune

Le cake

3 œufs
110 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
170 g de beurre doux fondu
150 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
2 pincées de sel
1 gousse de vanille égrainée

La crème montée à la vanille

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à café de vanille en poudre
30 g de sucre glace
125 g de mascarpone très froid

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 2372.1 kJ / 569 kcal

Vetten 38.8 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 25.7 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°35 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Arbre de Noël en biscuits

45min

Coupe des îles

10u. 30min

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3u. 45min

Pain maison au maïs

2u. 30min

Sorbet framboise-poivron et langues de chat

45min

Alcazar à l'abricot

3u.

Tarte aux fraises et crème au citron

12u. 20min

Yaourt à la grecque miel et noix

12u. 20min

Sablés de Pâques

1u. 30min

Brioche perdue agrumes-coco

35min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11u.

Pain aux céréales, abricots et figues

2u. 15min