Schiaffettoni ripieni

Schiaffettoni ripieni

4.8 11 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
8 porzioni

Ingrediënten

  • 120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 180 g di provola dolce, a pezzi
  • 100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
  • 80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di carne trita di maiale
  • 120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
  • 80 g di vino bianco secco
  • 800 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 8 g di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 uova medie
  • 24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porzione

Natrium 1384.1 mg
Eiwitten 27.8 g
Calorieën 1722.1 kJ / 411.6 kcal
Vetten 26.3 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 8.8 g
Koolhydraten 15.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...