Apparaten en accessoires
Zuppa frantoiana
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 porzioni
Ingrediënten
-
60 g di cipolla in quarti
-
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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800 g di acqua
-
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
-
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
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100 g di cavolo nero a listerelle
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
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1 pizzico di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
383.7 mg
Eiwitten
6.9 g
Calorieën
830.3 kJ /
198.5 kcal
Vetten
8.7 g
Vezels
5.4 g
Verzadigd vet
1.1 g
Koolhydraten
24.8 g
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