Compatibele versies
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Hartige mini kaaskoekjes
- 4 gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
- water, om te weken
- 70 g aperitiefkoekje, plus extra om te bestrooien
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 100 g room, min. 30% vet
- 400 g roomkaas, (bijv. Philadelphia)
- 1 - 2 snuifjes zoete paprikapoeder
- gerookte zalm, in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
- 2 - 3 sneetjes Serranoham
- 50 - 80 g cocktailgarnalen, gekookt
- rode bessen, vers, voor de garnering (optioneel)
- 3 - 4 kerstomaten, gesneden (2 mm)
- 1 - 2 tl kaviaar (optioneel)
- verse gemengde kruiden, (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
- 100 g aardbeien, gehalveerd
- 10 g suiker
-
250
g Champagne
of 250 g mousserende witte wijn
- Voeding
- per 9 stuks
- Calorieën
- 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
- Eiwitten
- 64.2 g
- Koolhydraten
- 89.6 g
- Vetten
- 229.4 g
- Verzadigd vet
- 126.1 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 3668.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tostadas met kip
40 Min
Shakshuka
50 Min
Bosbessenaperitief en garnalencanapés
Geen beoordelingen
Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
Geen beoordelingen
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
Geen beoordelingen
Sous-vide rode bieten met de Peeler
Geen beoordelingen
Tarbot met salsasaus
Geen beoordelingen
Pikante wortelbeignets met yoghurtdip
1 Std. 30 Min
Geroosterde porchetta met peren en uien
12 Std.
Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon
3 Std. 50 Min
Verse kaas met walnoten en weibrood
12 godz. 15 min
Cheesecake likeur
10 Min