Vegan jus

Vegan jus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

10 porties

Ingrediënten

extra vergine olijfolie
20 g
gele ui in vieren gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
130 g
selderstengel in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentje
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
25 g
verse tijm alleen de blaadjes
1 takje
gedroogd laurierblad
1
pijlwortelbloem
1 el
witte miso (of shiro miso)
1 tl
tomatenpuree
1 el
bouillonpasta (zie Tips)
1 tl
water
750 g
zout
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 10 porties

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 12.8 g

Koolhydraten 42.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plantaardig genieten 26 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

Geen beoordelingen

Chocolade-Sinaasappel Posset

Chocolade-Sinaasappel Posset

5u. 40min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

45min

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Geen beoordelingen

Gazpacho

Gazpacho

1u. 15min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2u. 45min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20min

Vegan mayonaise

Vegan mayonaise

Geen beoordelingen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Geen beoordelingen