Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ragù di salsiccia e funghi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsiccia di maiale, spellata e a pezzi
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 250 g di funghi freschi a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2180.3 kJ / 521.2 kcal
- Eiwitten
- 21.7 g
- Koolhydraten
- 41.7 g
- Vetten
- 30.1 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Vezels
- 2.9 g
- Natrium
- 1292.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Gramigna alla salsiccia
45min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h
Linguine allo scoglio
40min
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1 Std. 30 Min
Pasta alla carcerata
30min
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min
Ragù di carne alla bolognese
1u. 15min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1h
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min