Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.6 14 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 30min

6 porción

Ingrediënten

Salsa picante

2 de pimiento rojo enteras (aprox. 300 g cada una), sin semillas, en trozos
1 de cebolla reducido a la mitad
3 diente de ajo
40 de aceite de oliva
2 - 3 chile seco (por ejemplo, guindillas de ojo de pájaro)
10 g de romero sólo hojas
1 cditas de curry en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
40 g de miel
1 cditas de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida
1 pollo (aprox. 1200-1500 g)

Papas

500 g de papa pequeños, sin pelar, limpios
10 g de eneldo fresco picado en trozos grandes
30 g de mantequilla en piezas
2 - 3 pizca de sal

Salsa de cilantro

10 g hoja de cilantro
1 diente de ajo
50 g de mayonesa
50 g de yogur griego
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Asado y montaje

hoja de cilantro para adornar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 796.8 mg

Eiwitten 46 g

Calorieën 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Vetten 45.4 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 30.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbacoa de verano 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pescado a la Veracruzana

30min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Arroz huérfano (Nuevo León)

1u.

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2u. 15min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2u. 30min

Bowl de cerdo

45min

Puré de papa y poro

40min

Pollo asado con verduras

1u. 10min

Camarones salteados a los tres chiles

1u. 30min

Muslos de pollo a la cerveza.

1u. 30min

Ravioles a la napolitana

50min