
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pizzadeeg
- 30 g extra vergine olijfolie en een beetje voor de grote kom
- 220 g water op kamertemperatuur
- 1 tl kristalsuiker
-
20
g verse gist verkruimeld
of 2 tl gedroogde gist (8 g) - 400 g broodbloem
- 1 tl zout
Trim
- 100 g gele paprika in vieren gesneden
- 100 g rode paprika in vieren gesneden
- 80 g champignon de Paris, vers steeltjes verwijderd (ongeveer 5-6 champignons)
- 120 g rode ui verticaal doormidden gesneden (1 kleine ui)
- 100 g courgette ongepeld en de uiteinden eraf gesneden (ongeveer ½ courgette)
- 200 g gehakte tomaten, uit blik
-
200
g mozzarella geraspt
of 200 g kaas, geraspt voor pizza - 2 - 3 snuifjes zout aan te passen aan de smaak
- 2 - 3 snuifje gemalen peper aan te passen aan de smaak
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 595.8 kcal / 2496.5 kJ
- Eiwitten
- 23.8 g
- Vetten
- 20 g
- Koolhydraten
- 74.3 g
- Vezels
- 8.2 g
- Verzadigd vet
- 8.5 g
- Natrium
- 696.5 mg