Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
TM6

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

4.7 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g Walnüsse, halbiert
  • 80 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Hendlfilets, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 150 g Pfirsiche, frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm)
    of 150 g Marillen, frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm)
  • 30 g Apfelessig
  • 15 g Senf
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 - 3 Prisen Zucker
  • 300 g Babyspinat, frisch, gewaschen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2437 kJ / 582 kcal
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
47 g
Verzadigd vet
6 g
Vezels
5 g
Natrium
692 mg

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