Brokkolisalat mit Apfel und Rind

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

4.3 32 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
3 Portion

Ingrediënten

  • Olivenöl
    45 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rindfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft
    250 g
  • Salz
    2 - 3 Prisen
  • Butter
    20 g
  • Äpfel in Stücken (1 cm)
    200 g
  • Brokkoliröschen (2-3 cm)
    250 - 300 g
  • Mandelstifte
    40 g
  • Apfelessig
    20 g
    20 g Aceto Balsamico
  • Senf
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • Honig
    1 TL

Voeding per 1 Portion

Calorieën 441 kcal / 1844 kJ
Eiwitten 24 g
Vetten 32 g
Koolhydraten 20 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 8 g
Natrium 659 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...