Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Chinese cabbage cut in wedges that fit through feeder
350 g
carrots
200 g
crunchy peanut butter (see tip)
4 Tbsp
water
350 g
soy dressing, homemade (see tip)
60 g
cauliflower florets (3 cm)
450 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
extra virgin olive oil
2 Tbsp
vegetable oil
20 g
mangetout (optioneel)
200 g
cashew nuts (optioneel) for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 625 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1246.9 kJ / 298 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 16.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Vegetarian Dinners 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Zesty Green Goddess Power Salad

20 Min

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

1 Std.

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15 Min

Fish Burger with Salt and Vinegar Shoestring Potatoes

45 Min

Mediterranean Herb Baked Fish

45 Min

Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette

45 Min

One-pot Lemon, Basil and Ricotta Chicken Pasta

35 Min

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2 Std. 10 Min

Steamed Apricots with Cardamom Syrup

40 Min

Baked Spinach and Cheese Strata

9 Std. 45 Min

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 Min

Spaghetti alla Puttanesca

35 Min