Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Chinese cabbage cut in wedges that fit through feeder
350 g
carrots
200 g
crunchy peanut butter (see tip)
4 Tbsp
water
350 g
soy dressing, homemade (see tip)
60 g
cauliflower florets (3 cm)
450 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
extra virgin olive oil
2 Tbsp
vegetable oil
20 g
mangetout (optioneel)
200 g
cashew nuts (optioneel) for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 625 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1246.9 kJ / 298 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 16.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15min

Pickled Grated Carrots

45min

Pickled Onions

30min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15min

Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad

30min

Vegan Rainbow Salad

25min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Beetroot Carpaccio

20min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1u.

Green Goddess Quinoa Salad

40min