Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Chinese cabbage cut in wedges that fit through feeder
350 g
carrots
200 g
crunchy peanut butter (see tip)
4 Tbsp
water
350 g
soy dressing, homemade (see tip)
60 g
cauliflower florets (3 cm)
450 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
extra virgin olive oil
2 Tbsp
vegetable oil
20 g
mangetout (optioneel)
200 g
cashew nuts (optioneel) for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 625 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1246.9 kJ / 298 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 16.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Spiralized Courgette with Shrimp and Lemon Sauce

25min

Beetroot Houmous

15min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15min

Thai Cucumber Salad

15min

Laksa paste (Noni Jenkins)

10min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45min

Grated Carrot Salad

10min

Beetroot salad

10min

Leftover Chicken Kimchi Salad

15min

Crunchy Peanut Butter

5min