Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 gousses d'ail
- 800 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles (2-3 mm)
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à café de sel, et 2 pincées
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 25 g de gruyère
- 1 chorizo
- 500 g de filet mignon de porc
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 220 g de poivrons rouges, coupé en morceaux
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g d'eau
- 70 g de vin blanc
- 100 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 c. à café de fécule de maïs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3451.2 kJ / 824.9 kcal
- Eiwitten
- 41.5 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 51.9 g
- Verzadigd vet
- 29.3 g
- Vezels
- 6.1 g
- Natrium
- 1740.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1óra 5p
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 godz. 20 min
Galette des rois façon tartiflette
1h 30min
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50min
Rôti de porc aux poires
1ωρ. 35 λεπτ.
Magret de canard au maroilles et à la bière
30min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Sauté de porc sauce cacahuète
45 min
Filet mignon à la provençale
55min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min