Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
Ingrediënten
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Sformatini
-
1700 g di acqua
-
400 g di patate intere di media dimensione e con la buccia (vedere consigli)
-
200 g di topinambur interi con la buccia
-
2 barbabietole rosse cotte a cubetti (0,5 cm)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
10 g di sale + q.b.
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
burro q.b.
-
6 mozzarelline ciliegine
Salsa al Parmigiano Reggiano
-
20 g di burro
-
250 g di latte
-
20 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente
40 min
Crumble vegano di mele e noci con uvetta
9 godz.
Torta salata porri e Gruviera
1 godz. 30 min
Torta coi becchi
2 godz.
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40 min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1 godz. 30 min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1 godz.
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 godz. 15 min
Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1 godz. 20 min
Sformatini di agretti
1 godz.