Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 μερίδες

Ingrediënten

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 899.5 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1083.5 kJ / 259 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1u. 10min

Σπανακόρυζο

40min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1u.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Θεραπευτικό τσάι

20min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Σταφιδόψωμα

1u.

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min