Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6)
TM6

Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6)

4.6 (92 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g cukinii, nieobranej, z odciętymi końcówkami
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 100 g sera parmezan, w 1 kawałku
  • 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g chleba, żytniego lub białego, pokrojonego na kawałki
    of 80 g bułki, pokrojonej na kawałki
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 170 g wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • ¼ - ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 10 g liść bazylii, świeży
    of 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 kulka sera mozzarella (125 g), pokrojona na kawałki

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1585.1 kJ / 378.8 kcal
Eiwitten
16.6 g
Koolhydraten
36 g
Vetten
19.9 g
Verzadigd vet
7.2 g
Vezels
5.5 g
Natrium
756.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten