Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 600.8 mg

Eiwitten 36.1 g

Calorieën 1773 kJ / 424 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 15.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ricette veloci, ogni giorno 40 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5u. 50min

Stufato di maiale e ceci con cous cous

1u.

Pollo ripieno alle mandorle

2u.

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4u. 40min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1u. 20min

Riso con manzo e peperoni

45min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3u. 10min

Riso pilaf con vitello

1u. 50min

Stinco di maiale con patate

2u.

Ossibuchi ai funghi

3u. 30min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1u. 30min

Stufato di lenticchie

1u.