Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

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Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

800 g

Ingrediënten

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 552 mg

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 158.8 kJ / 38 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 0.6 g

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