Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

4.0 12 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pastella di grano saraceno

230 g di acqua minerale frizzante freddissima
100 g farina di riso
90 g di farina di grano saraceno
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Cavolfiore

500 g di acqua
650 g di cavolfiore a cimette

Terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
sale a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 341.1 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 2428.1 kJ / 580.3 kcal

Vetten 51 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 29.4 g

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