Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 507.9 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 45.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 recepten
VK en Ierland

Vegetarian Dinners 10 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Courgette and Lemon Sorbet

8u. 5min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1u.

Jerk Spice Rub

5min

Cranberry Chutney

25min

Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing

1u.

Tomato Rice Balls

40min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1u. 5min

Ras el Hanout

15min

Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

1u. 45min

Plant Candy Bar Bites

1u. 50min

Buckwheat and Cacao Granola

2u. 35min

Espresso 'Baked' Beans

35min