Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 507.9 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 45.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3u.

Paris–Brest with praline cream

26u.

Spiralized Cold Korean Cucumber Salad

25min

Curly Fries with Garlic Sauce

45min

Portuguese Bread (Pão de água)

3u. 30min

Fish and Avocado Loaf

2u.

Chocolate and Raspberry Tarts

2u. 50min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12u. 45min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Spanish Tortilla

1u.