Focaccia alle carote

Focaccia alle carote

4.2 42 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

1890 g di acqua
200 g di carote pelate e a pezzi
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
300 g di farina manitoba
220 g farina tipo 0
10 g di sale
20 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Farcitura

45 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1016.6 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1690.7 kJ / 404.2 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 69.1 g

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