Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Friend
Oost-Europese brunch
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
8 porties
Ingrediënten
Appeljam
-
appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden1000 g
-
water200 g
-
geleisuiker 2:1500 g
-
vers geperst citroensap45 g
-
gemalen kaneel1 tl
-
plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)1 tl
Maanzaad croissants
-
melk165 g
-
verse gist verkruimeld20 g
-
suiker25 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken50 g
-
bloem plus extra om te bestuiven410 g
-
zout½ tl
-
ei1
-
eierdooiers4
Kwarkspread
-
verse bieslook in drieën gesneden10 stengels
-
kwark250 g
-
eierdooier1
-
maanzaad om te bestrooien
Chai thee
-
water500 g
-
melk300 g
-
zwarte thee bladeren10 g
-
gemalen kardemom¼ tl
-
gemalen kaneel½ tl
-
kristalsuiker (optioneel)20 - 50 g
Blini's
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)15 g
-
melk100 g
-
zure room100 g
-
ei1
-
zout1 tl
-
bloem150 g
-
suiker15 g
-
bakpoeder½ tl
-
bicarbonaat van sodium½ tl
Afwerking
-
augurken in plakjes, voor de garnering50 g
-
kaviaar voor de garnering20 g
-
verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering
Voeding per 1 portie
Calorieën
808.7 kcal /
3383.6 kJ
Eiwitten
18.1 g
Vetten
18.2 g
Koolhydraten
144.4 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
8.9 g
Natrium
753.9 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Internationaal Brunchen
7 recepten
Benelux
Benelux
