Zoeken
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 15min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (optioneel)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Calorieën 1431.2 kcal / 5988.1 kJ
Eiwitten 48.3 g
Vetten 51.6 g
Koolhydraten 195.9 g
Vezels 16.9 g
Verzadigd vet 10.8 g
Natrium 2404.2 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Internationaal Brunchen 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Keine Bewertungen

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

4.5(2)

30 Min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Keine Bewertungen

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

4(2)

3 Std.

Vegan mini cheesecakes

Vegan mini cheesecakes

5(1)

4 Std. 30 Min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Keine Bewertungen

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Keine Bewertungen

Bloedige hersenspaghetti

Bloedige hersenspaghetti

2.5(2)

13 Std. 30 Min

Zalmvlecht

Zalmvlecht

Keine Bewertungen

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Keine Bewertungen

Pad Thai

Pad Thai

5(1)

45 Min

Sunrise smoothie

Sunrise smoothie

Keine Bewertungen