Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Friend
Oriëntaalse brunch
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 20min
8 porties
Ingrediënten
Bulgur en vegetarische basis
-
water1000 g
-
fijn zeezout1 tl
-
olijfolie10 g
-
bulgur170 g
-
aubergine in stukken gesneden (2 cm)300 g
-
paprika rood en geel, in stukken gesneden (3 cm)300 g
Plat brood
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen50 g
-
water120 g
-
bloem plus extra om te bestuiven270 g
-
bakpoeder1 tl
-
fijn zeezout plus 1 theelepel grof zeezout om te bestrooien1 theelepel
-
gemengde zaden (nigellazaad, komijnzaad, sesamzaad), om te bestrooien1 el
Bulgur salade
-
vers peterselieblad25 g
-
verse muntblaadjes10 g
-
knoflookteentje1
-
citroensap30 g
-
olijfolie20 g
-
fijn zeezout1 tl
-
gemalen zwarte peper4 snuifjes
-
komkommer in stukken gesneden (3 cm)100 g
-
paprika geel en rood, in stukken gesneden (3 cm)100 g
-
tomaten gevierendeeld100 g
Pap met dadels, pistachenoten en kardemom
-
gepelde amandelenongezouten, gepelde pistachenoten30 g
-
ontpitte dadels100 g
-
melk900 g
-
kristalsuiker40 g
-
gemalen kardemom½ tl
-
havervlokken150 g
Aubergine spread
-
peterselieblad, vers plus extra voor de garnering20 g
-
knoflookteentjes2
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen40 g
-
tahin70 g
-
limoensap5 g
-
gemalen komijn½ tl
-
zeezout gerookt1 tl
Peper spread
-
olijfolie40 g
-
ui gevierendeeld100 g
-
rauwe cashewnoten100 g
-
limoensap5 g
-
fijn zeezout¾ tl
-
pikante paprikapoeder1 tl
Voeding per 1 portie
Calorieën
751 kcal /
3142.2 kJ
Eiwitten
19.5 g
Vetten
38.3 g
Koolhydraten
88.7 g
Vezels
10.8 g
Verzadigd vet
7.1 g
Natrium
1738.5 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Internationaal Brunchen
7 recepten
Benelux
Benelux
