Pudin de brioche con pera y crumble de nuez
TM6

Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Láminas de pera

  • ½ cucharadita mantequilla, para engrasar
  • 350 g de pera (pelada y sin semillas) en mitades a lo largo

Salsa de caramelo

  • 150 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Pudin de pera con crumble de nuez

  • 150 g de nueces peladas
  • 200 g de pan de brioche, en rebanadas
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 130 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 6 huevos
  • 200 g de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 30 g de preparado en polvo para flan
  • 120 g de queso ricota

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2596 kJ / 620 kcal
Eiwitten
12.9 g
Koolhydraten
59 g
Vetten
38.9 g
Verzadigd vet
16.4 g
Vezels
3.4 g
Natrium
194.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten