El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.1 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 9u.

10 unidades

Ingrediënten

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 217 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1042 kJ / 249 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 26.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Minitarta tatín

1u. 20min

Cronuts con salsa de toffelate

6u.

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

20u.

Roscón relleno con frutas confitadas

4u.

Tarta de crema al cava

3u.

Corona de brioche con crema de whisky

5u.

Bombas crujientes de crema

5u. 30min

Cuernos de brioche

2u. 30min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1u. 30min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11u.

Pan greñado art

3u. 30min

Torrijas con crema pastelera tostada

40min