El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.1 20 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 9u.

10 unidades

Ingrediënten

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 217 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1042 kJ / 249 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 26.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Pan greñado art

3 Std. 30 Min

Minirroscón de Reyes

3 Std.

Corona de Navidad

1 Std. 40 Min

Ovillo de Navidad

3 Std.

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17 Std.

Cinnamon rolls orange pie

5 Std. 30 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 Std.

Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla

1 Std. 5 Min

Mini baguettes rústicas

16 Std. 30 Min

Minitartas San Marcos con trufa

3 Std.

Crema pastelera (Espesar)

15 Min