• 

  parmesanost i bitar (3 cm)

  140 - 240 g

Köttfärssås

• 

  blandade grönsaker (selleristjälk, morötter och lök), i bitar

  270 g
• 

  extra virgin olivolja

  50 g
• 

  blandfärs (hälften nötkött, hälften fläskkött)

  1100 g
• 

  torrt vitt vin

  130 g
• 

  konserverade krossade tomater

  400 g
• 

  salt efter smak

  2 - 3 tsk
• 

  malen svartpeppar efter smak

  1 tesked

Béchamelsås

• 

  mjölk

  1300 g
• 

  smör i bitar

  100 g
• 

  vetemjöl

  130 g
• 

  salt

  1 - 1 ½ tsk
• 

  malen muskot

  1 - 2 nypor

Lasagnemontering

• 

  smör för smörjning av form
• 

  torkade lasagneplattor ca 16 stycken (10 x 20 cm)

  330 g
• 

  smör som topping