Gluten free Viennesse whirl mince pies

Gluten free Viennesse whirl mince pies

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

24 pieces

Ingrediënten

Pastry

orange peel only
1
white sugar
40 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
100 g
gluten free plain flour plus extra to dust
200 g
xanthan gum
1 tsp
egg
1
cold water
20 g

Topping

white sugar
120 g
unsalted butter softened and cut into pieces
300 g
natural vanilla extract
2 tsp
gluten free plain flour
260 g
gluten free cornflour
90 g
gluten free baking powder
¾ tsp
xanthan gum
½ tsp

Assembly and baking

gluten free flour to dust
fruit mince (see Tips)
250 g
icing sugar to dust

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 21.9 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1015.1 kJ / 242.6 kcal

Vetten 14.9 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 45.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Individual ginger puddings

25min

Cherry pickin' gelato

4h 35min

Placki (Thermomix® Cutter, using modes)

35min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24h 25min

Dukkah

10min

Curried pickled fish

49h

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2h

Rhubarb and ginger gin fizz

336h 10min

Feijoa bakewell tart

1h 35min

Welsh Anglesey eggs

1h

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40min