Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

900 g

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 900 g

Natrium 2566.7 mg

Eiwitten 24.1 g

Calorieën 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Vetten 252.2 g

Vezels 20.2 g

Verzadigd vet 155.5 g

Koolhydraten 317.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pastry 21 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brown sugar spice rub

5min

Magic chocolate sauce

10min

Tamarind paste

45min

Strawberry champagne cake

3u. 10min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12u.

Samosa with fresh tomato chutney

2u.

Asparagus tart with sour cream pastry

2u.

Thai-style grilled pork skewers

7u. 25min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min

Herbed lavosh

55min

Dairy free hot chocolate

10min

Pizza log

1u. 55min