Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Mousse al cioccolato con le pere
Ingrediënten
Mousse al cioccolato
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50 g zucchero
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200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
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280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
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10 g di burro chiarificato
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200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
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15 g zucchero
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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granella di nocciole a piacere
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scaglie di cioccolato a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 tazza
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