Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
TM6 TM5

Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami

3.9 (46 beoordelingen)

Ingrediënten

Klopsiki

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    of 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 czerwona cebula (ok. 100 g), przekrojona na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 - 15 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 250 - 300 g wegańskiego odpowiednika surowego mięsa mielonego, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 15 g bułki tartej
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • mąka pszenna, do obtoczenia
  • olej, do smażenia

Pasta Vodka

  • 350 g makaronu, suchego, krótkiego, typu rigatoni lub penne
  • 4 - 5 ząbków czosnku
  • 10 g masła
  • 15 g oliwy z oliwek
  • woda, do gotowania makaronu
  • sól, do gotowania makaronu
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 40 g wódki
  • 100 g śmietany UHT, 18% tłuszczu (słodkiej)
  • bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
3428 kJ / 819.3 kcal
Eiwitten
56.2 g
Koolhydraten
101.4 g
Vetten
18.3 g
Verzadigd vet
7.1 g
Vezels
8.1 g
Natrium
827.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten