Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pico de Gallo
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
-
10
g Koriander, abgezupft
of 10 g glatte Petersilie, abgezupft - 1 EL Limettensaft
- 250 g Tomaten, in Würfeln (5 mm)
- ¼ TL Salz
Avocadocreme
- 1 Knoblauchzehe
- 270 g Avocados, reif, geschält, in Stücken
-
2
TL Zitronensaft
of 2 TL Limettensaft - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Tostadas
- 190 g Mehl
- 80 g Wasser
- 30 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Kurkuma
- ½ TL Backpulver
Sriracha-Mayo
- 100 g Mayonnaise, vegan
- 20 g Tomatenmark
- 25 g Sriracha-Sauce
- 1 Prise Paprika de la Vera
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Jackfrucht
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika de la Vera
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 40 g Sojasauce
- 15 g Ahornsirup
- 10 g Limettensaft
- 450 g Jackfruchtstücke, jung, abgetropft, aus der Dose (z. B. von Mr. Jack®)
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1548 kJ / 370 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 22 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 5.2 g
- Natrium
- 863 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 godz.
Veganes "Butter Chicken"
50min
Vegane Albóndigas
45min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15 Min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1 godz.
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
40min
Veganes Champignon-Masala
25min
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20min