Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

red radishes washed, leaves removed
300 g
garlic clove
1
fresh parsley cut in pieces
½ bunch
½ bunch fresh coriander, cut in pieces
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
grated lemon zest
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
20 g
olive oil
90 g
toasted pine nuts
25 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper plus extra for serving
¼ tsp
cod fillets (approx. 150 g each)
4
4 white fish fillets, (approx. 150 g each)
water
300 g
spring onion thinly sliced, for garnishing
1
baguette for serving
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 897.1 mg

Eiwitten 54.6 g

Calorieën 2897 kJ / 692.4 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 44.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating (TM5) 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pickled Korean daikon

Geen beoordelingen

Sangria ginger punch

1u. 5min

Sous-Vide Stuffed Squid and Saffron Sauce

Geen beoordelingen

Arabian ice cream

10u. 25min

Middle eastern stuffed chicken

2u. 25min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1u. 25min

Duck confit with lentil & orange salad

15u. 40min

Baked spinach and eggs

40min

Apple Strudel

1u. 45min

Chicken Pastilla

1u. 25min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6u. 30min