Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 4u. 25min

5 portions

Ingrediënten

330 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
630 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
130 g de beurre doux ramolli
50 g de sucre en poudre
2 c. à café bombées de sel
1 œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1309.7 mg

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 3110.8 kJ / 743.5 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 111.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Back to school, spécial goûter 20 recepten
Frankrijk

Baguettes fraîches cuites au four 5 recepten
Canada

Pains et viennoiseries 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Galette briochée aux pépites de chocolat

4u. 50min

Eclair au chocolat

1u. 15min

Pain au chocolat

24u.

Croissant

16u.

Beignets au four

2u.

Les gaufres de la foire

3u.

Macarons au chocolat

24u.

Tarte tropézienne

3u.

Manneles

1u. 30min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15u. 30min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2u.

Bavarois aux fraises

6u. 25min