Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
TM5

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • νερό, για το βράσιμο των ζυμαρικών
  • 1 πρέζα αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
  • 30 γρ. ρόκα, φρέσκια
  • 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 - 3 κομμάτια πιπεριές, από βαζάκι σε λάδι, στραγγισμένες
  • 1 κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο
  • 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 320 γρ. ζυμαρικά, τύπου χοντρά ριγκατόνι

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
2071.1 kJ / 495 kcal
Eiwitten
13.2 g
Koolhydraten
65.7 g
Vetten
20.5 g
Verzadigd vet
2.7 g
Vezels
5.1 g
Natrium
29.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten