Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie
4.9 130 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 12u.
30 kromek
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Zaczyn żytni (dzień 1.)
  • 160 g wody
  • 160 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (optioneel) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 kromkę

Natrium 195.2 mg
Eiwitten 2.8 g
Calorieën 353 kJ / 84.4 kcal
Vetten 0.4 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.8(61)

28u. 10min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(316)

12u.

Żytni zakwas chlebowy

4.9(484)

96u.

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.4(23)

16u. 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

4.3(21)

16u. 45min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(168)

17u. 20min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(317)

18u. 45min

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(58)

18u.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(210)

16u.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(119)

16u. 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(578)

18u. 45min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(444)

18u. 20min