Apparaten en accessoires
Shakshuka au poivron jaune et avocat
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 portions
Ingrediënten
-
2 gousses d'ail
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80 g d'oignons coupés en deux
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400 g de poivrons jaunes en morceaux
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30 g d'huile d'olive
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300 g de tomates concassées en conserve
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100 g d'eau
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40 g de purée de tomates
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20 g de jus de citron, fraîchement pressé
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1 c. à café de paprika fumé
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1 c. à café de poudre de curcuma séché
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½ c. à café de poivre moulu
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1 ¼ c. à café de sel
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2 d'avocat
-
2 - 3 c. à soupe de tahini
-
½ bouquet de coriandre fraîche hachée
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4 morceaux de pain plat (flatbread)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1093.3 mg
Eiwitten
11.6 g
Calorieën
2090.4 kJ /
499.6 kcal
Vetten
33.2 g
Vezels
13.6 g
Verzadigd vet
4.5 g
Koolhydraten
47.4 g
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