Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

shallots cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chilli (see Tip)
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
140 g
English cucumbers cut into pieces
170 g
heirloom tomatoes quartered
680 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
60 g
red wine vinegar
30 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 807.7 kJ / 193 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 14.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Keep it Cool! 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Greek cabbage salad

5min

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40min

Butternut Squash and Ginger Soup

35min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Eggplant Stacks

1u. 35min

Heirloom Tomato Gazpacho

1u. 10min

Golden Beet Gazpacho

50min

Tomato Soup with Burrata

35min

Gazpacho

1u. 15min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1u. 40min