Velouté de gambas, patate douce et carotte

Velouté de gambas, patate douce et carotte

3.9 18 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
10 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
70 g d'échalotes
10 g gingembres frais
30 g d'huile
18 gambas
800 g d'eau
350 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 196 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 708.7 kJ / 170.2 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°40 44 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5hod. 15min.

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30min.

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

30min.

Soupe de butternut et gingembre

35min.

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1hod. 15min.

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25min.

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min.

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min.

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min.

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45min.

Velouté poireau-pomme de terre

1hod.

Soupe de potimarron

35min.